男飯の定番の焼き飯系！満腹感がハンパない「そばめし」

男子ごはんの定番は、やっぱり焼き飯やチャーハン！フライパン一つで作れるのでお昼ご飯などにもぴったり！今回の男の家事は、神戸の下町で人気のB級グルメ「そばめし」をご紹介します。

神戸のB級グルメ「そばめし」

神戸市長田区が発祥といわれる「そばめし」。お好み焼き店の常連客が「弁当の冷やご飯と、そばを一緒に炒めて欲しい」と頼んだことがはじまりといわれています。

そばめしの作り方

＜道具＞

フライパン

＜材料（2人前＞

焼きそばの麺・・・・・・・・・・1袋
ご飯・・・・・・・・・・・・・・2人分
豚肉・・・・・・・・・・・・・・200g（好み）
ニンジン・・・・・・・・・・・・1/4本（好み）
キャベツ・・・・・・・・・・・・1/6個（好み）
ウスターソース・・・・・・・・・適量
サラダオイル・・・・・・・・・・大さじ1

（肉の下味用）

酒・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

 

＜作り方＞

1.そばを細かく切ります。ニンジンはみじん切り、キャベツは小口切り。

2.豚肉は小さく切って、酒と醤油で下味をつけます。

3.フライパンにサラダオイルを入れて中火。「2」の豚肉、「1」のニンジン、キャベツを入れて炒める。

4.「1」のそばとご飯を炒める。

5.「4」にウスターソースを入れて味見をしながら調味。
6.「5」を皿に盛りつけて完成！

※目玉焼きをつけたら、見た目もアップ！

そばめしの栄養
ご飯と麺の最強コラボなので、ちょっと炭水化物が偏りがち。できれば、サラダなどをつけましょう。

■豚肉の栄養：ビタミンB群

豚肉は、エネルギー代謝を促すビタミンB1や、皮膚の成長を促すビタミンB2、たんぱく質や血液の生成に不可欠な栄養素です。ビタミンB6は新陳代謝を促す効果があるため、皮膚の再生や美肌にとても効果があります。

＜ゆとりを楽しむ話（PR）：料理を手軽に作って、ゆとりの時間をつくる＞
献立を考えたり、食材を買いに行ったり、毎日の食事づくりは思った以上に大変！そんな方には、食材キットの宅配サービスを検討してみてはいかがでしょう。Oisixは、有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材や、20分で主菜と副菜が作れる時短食材セット(Kit Oisix)など、安心・安全な商品を購入できる食材サービスです。定期宅配サービスは、野菜だけではなく肉、魚や、パン、お米などの日常で使うものまで約4000商品でお買い物をサポート。
▼食材宅配サービスOisixのおためしセットはこちら▼
テレビでも取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット