【混ぜスパ】混ぜるだけ！青じその香りがたまらない！大葉スパ【男の料理】
【混ぜスパ】料理が苦手な男性でも、間違いないのが「混ぜるだけパスタ」。作り方は、茹でたスパゲティと身近な食材を使ったソースと混ぜるだけ！略して「混ぜスパ」。今回の男の家事は、混ぜスパシリーズ「大葉スパ」を紹介します。
5月から7月ぐらいが旬の大葉
爽やかな香りと辛味で「和風ハーブ」の代表格で大葉。刺身のツマなどに使われることが多いですが、βカロテンやポリフェノール、ミネラルなど、栄養価の高い緑黄色野菜です。
大葉スパゲティ・青じそスパゲティの作り方
茹でたスパゲティと刻んだ大葉を混ぜるだけの超簡単レシピです。
※写真は1人前です。
＜道具＞
- 鍋
- ザル
- ボウル
＜材料（2人前）＞
※写真は1人前
- スパゲティ・・・・・・・・・・・200g
- 大葉・・・・・・・・・・・・・・10枚程度
- バター（マーガリン）・・・・・・大さじ3
- オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
- 麺つゆ（濃縮タイプ）・・・・・・大さじ1
- すりごま・・・・・・・・・・・・適量（なくても良い）
- 大葉（好み）・・・・・・・・・・適量（なくても良い）
＜作り方＞
1.鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらスパゲティを湯がく。※パスタ100gにつき水1リットル、塩5gが目安。
2.大葉をみじん切り。
3. ボールに「2」の刻んだ大葉とバター、オリーブオイル、すりごま、麺つゆを入れて、混ぜ合わせる。
4. 茹でた麺を「3」に投入し混ぜます。
5.器に盛りつける。「和風バジリコ」の完成です！
混ぜスパ
混ぜスパのソースは、和風の素材が相性がいいようです。
＜男の家事.comの混ぜスパ＞
＜ゆとりを楽しむ話（PR）：料理を手軽に作って、ゆとりの時間をつくる＞
献立を考えたり、食材を買いに行ったり、毎日の食事づくりは思った以上に大変！そんな方には、食材キットの宅配サービスを検討してみてはいかがでしょう。Oisixは、有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材や、20分で主菜と副菜が作れる時短食材セット(Kit Oisix)など、安心・安全な商品を購入できる食材サービスです。定期宅配サービスは、野菜だけではなく肉、魚や、パン、お米などの日常で使うものまで約4000商品でお買い物をサポート。
▼食材宅配サービスOisixのおためしセットはこちら▼
テレビでも取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット
