食品の重さを計量スプーンではかる方法【男の料理】
料理レシピではよく見かける「バター○○グラム」「小麦○○グラム」などの表記。「いちいちはかるのが面倒」という男性におすすめなのが「計量スプーン」を重さの目安です。今回の男の家事は、食品ごとに手軽にはかれる目安表を紹介します。
大さじ、小さじの標準容量
もっとも多く使われるのが「大さじ・小さじ」です。
大さじ：15ml（15cc）
小さじ：5ml（5cc）
食品別＜計量スプーン＞の重量目安
■水・・・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■酒・・・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■ワイン ・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■酢・・・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■しょう油・・・・・・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■本みりん・・・・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■みりん風調味料・・・・・・・大さじ（19g） / 小さじ（6g）
■みそ・・・・・・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■天然塩・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■食塩・・・・・・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■精製塩・・・・・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■上白糖・・・・・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■グラニュー糖・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■はちみつ・・・・・・・・・・大さじ（21g） / 小さじ（7g）
■油・・・・・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■バター・・・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■マーガリン ・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■ラード・・・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■ショートニング・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■コーンスターチ・・・・・・・大さじ（6g） / 小さじ（2g）
■小麦粉(薄力粉)・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■小麦粉(強力粉)・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■上新粉・・・・・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■じゅうそう・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■生パン粉・・・・・・・・・・大さじ（3g） / 小さじ（1g）
■パン粉・・・・・・・・・・・大さじ（3g） / 小さじ（1g）
■粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ（6g） / 小さじ（2g）
■ごま・・・・・・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■ヨーグルト・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■生クリーム・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■ねりごま・・・・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■トマトピュレー・・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■トマトケチャップ・・・・・・大さじ（15g） / 小さじ（5g）
■ウスターソース・・・・・・・大さじ（18g） / 小さじ（6g）
■カレー粉・・・・・・・・・・大さじ（6g） / 小さじ（2g）
■こしょう・・・・・・・・・・大さじ（6g） / 小さじ（2g）
■粉ゼラチン・・・・・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
■うま味調味料・・・・・・・・大さじ（12g） / 小さじ（4g）
■顆粒ガラスープの素 ・・・・・大さじ（9g） / 小さじ（3g）
その他、知っておくと便利
■塩ひとつまみ → 親指と人差し指、中指でつまんだ量。
■塩少々 → 親指と人差し指でつまんだ量。
■大さじ1 → 15cc
■小さじ1 → 5cc
■1合 → 180cc
■ペットボトルのフタ（500ml） → 5cc
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