【混ぜスパ】混ぜるだけ！納豆スパゲティ【男の料理】

【混ぜスパ】料理が苦手な男性でも、間違いないのが「混ぜるだけパスタ」。作り方は、茹でたスパゲティと身近な食材を使ったソースと混ぜるだけ！略して「混ぜスパ」。男の家事は、「混ぜスパ」をシリーズで紹介します。今回は、納豆スパゲティの作り方を紹介します。

栄養価の高い納豆を使った和風パスタ

栄養価が高く、特に発酵食品としてのメリットが大きい納豆。納豆菌はプロバイオティクスと呼ばれ、これも腸内環境に有用と考えられていて、O157を抗菌することがわかっています。

納豆スパゲティの作り方

茹でたスパゲティと納豆・卵を混ぜるだけの超簡単レシピです。
※写真は1人前です。

＜道具＞

鍋
ザル
ボウル

＜材料（2人前）＞

スパゲティ・・・・・・・・・・・200g
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
納豆・・・・・・・・・・・・・・2パック
麺つゆ（濃縮タイプ）・・・・・・大さじ2
刻み海苔（好み）・・・・・・・・適量（なくても良い）
刻みねぎ（好み）・・・・・・・・適量（なくても良い）

＜作り方＞

1.鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらスパゲティを湯がく。※パスタ100gにつき水1リットル、塩5gが目安。

2.ボールに納豆と麺つゆ、卵、好みで刻みネギを入れて軽く混ぜ合わせます。

3. 茹でた麺を「2」に投入し混ぜます。

4.器に盛りつけ、好み刻み海苔をかけます。

納豆の栄養

■たんぱく質
血や肉となる大切な栄養素です。

■カルシウム
骨などカラダを作ります。

■ナットウキナーゼ（納豆菌）
納豆のネバネバは、納豆菌により大豆から合成された「グルタミン酸ポリペプチド」。

■レシチン
便秘や肥満の解消。細胞の働きを活発にし、記憶力の低下を防ぐ。

■ビタミンB6
たんぱく質の代謝に不可欠な栄養素です。ビタミンB6は新陳代謝を促す効果があるため、皮膚の再生や美肌にとても効果があります。また、女性ホルモンを整える効果もあるため、生理前のニキビや肥満などにも効果を発揮します。

■ビタミンB2
子供の成長期に欠かせない栄養です。

■ビタミンK
骨を丈夫にします。血液凝固促進・骨の形成に関与しています。不足により、新生児頭蓋内出血症等が起こることが知られています。

■鉄分
血の元になります。酸素と二酸化炭素を運搬するヘモグロビンの構成成分として、赤血球や筋肉にも欠かせない成分です。貧血予防が期待できます。

＜効能＞
ガンの抑制効果、整腸作用、ナットウキナーゼの血栓融解効果により血液をサラサラにする効果が期待できます。

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