【カンタン】男はだまってニラ玉チャーハン【男の料理】
ニラ玉チャーハンの作り方
具材はシンプルに「ニラと玉子、以上！」です。
＜道具＞
フライパン、炒めヘラ、フライパン
＜材料（2人分）＞
ご飯・・・・・・・・・・・・・2人分
- 中華だし・・・・・・・・・・・小さじ2
- ニラ・・・・・・・・・・・・・1束
- 玉子・・・・・・・・・・・・・2個
- 中華だし・・・・・・・・・・・小さじ2
- サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2
- 醤油・・・・・・・・・・・・・適量
- 塩こしょう・・・・・・・・・・適量
＜作り方＞
1. ニラ感を出したいので、ニラを2センチ幅ぐらいに切ります。みじん切りでもOKです。
2.玉子を軽く溶いておきます。
3. フライパンにサラダ油を入れて加熱。
4. 油が温まってきたら、「2」の溶き卵を入れる
5.玉子が固まり始めたら、ニラを入れて炒める。
6.ご飯を入れて、中華だしを加えて炒める。フライパンを振るう必要はなく、具材をヘラで着るような感じで炒めていきます。
7.フライパンに直接かかるように醤油を入れて、香りを出す。
8.味見をして、塩こしょうで味を整えてできあがり！
さっぱりチャーハン
ニラと玉子だけのさっぱり味のチャーハンです。下ごしらもニラを切って、玉子を溶くだけ。
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