妻のために作る！市販のカレールウを使ったカレーうどん
男の料理の定番といえばカレーですが、カレーうどんも人気です。おうちごはんなので、市販のカレールウを使ってカレーうどんを作ってみませんか？今回の男の家事.comは、市販のカレールウを使ったカレーうどんの作り方を紹介します。
カレーうどんの作り方
市販のカレールウで作っていきます。
＜道具＞
小鍋、鍋
＜材料（2人分）＞
うどん・・・・・・・・・・・・・2玉
市販カレールウ・・・・・・・・・2片
豚肉・・・・・・・・・・・・・・140g（適量）
ニンニク・・・・・・・・・・・・1片
生姜・・・・・・・・・・・・・・ニンニクと同量
薄揚げ・・・・・・・・・・・・・1枚
ニンジン・・・・・・・・・・・・1/3本
長ネギ・・・・・・・・・・・・ 1/2本
水・・・・・・・・・・・・・・・600cc
顆粒だし・・・・・・・・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル※・・・・・・・・適量
※サラダ油でOK。男の家事では、炒め油はオリーブオイルを使用しています。
＜作り方＞
1.にんじん（いちょう切り）、長ネギ（斜めうす切り）、薄揚げを短冊切り、ニンニクと生姜はすりおろし、豚肉はこま切り。
2.小鍋にオリーブオイルを入れて、豚肉とニンニク、生姜を入れて炒める。
3.「2」ニンニクと生姜の香りが出てきたら「1」のにんじん、長ネギ、薄揚げを入れて炒める。
4.水と顆粒だしを入れて煮る。
5. 具材に火が通ったら、カレールウとみりん、醤油を入れる。
6.器に茹でたうどんを盛り、「5」カレーつゆをかけて出来上がり。
お昼ご飯に、お手軽カレー！
野菜は、玉ねぎや白菜、キャベツを入れてもOK。基本は冷蔵庫にある材料で作るおうちカレーなので「カレーに合いそう」と思ったら入れてみてはいかがでしょう。
