2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 【だし加減】筍ごはんの作り方【男の料理】 筍のおいしい季節です。筍料理といったら「筍ごはん」ですね。筍特有の食感と香りが楽しめる一品です。今回の男の家事は、筍ごはんの作り方を紹介します。下ゆでならではの貴重部位「姫皮」も使用します。 旬の筍 3月中旬から5月まで […]
2020年4月10日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 【簡単】水煮よりおいしい！筍のゆで方【下ゆで】 筍のおいしい季節になりました。筍ご飯に若竹煮、筍の天ぷらなど、旬の筍を使った筍料理はおいしいですね。でも「市販の筍水煮を使った方が楽だから」「筍の下ゆでは難しいそう」といった理由で、市販の筍水煮を使っていませんか？ せっ […]
