【新型コロナ】混ぜるだけパスタを作ろう！【外出自粛で家事を手伝いたい！夫の家事講座2】
男の家事では、「外出自粛で家事を手伝いたい！」という夫のために、家事ビギナーの夫のための家事講座を紹介していきます。今回は、「混ぜるだけのパスタ」の作り方です。
【外出自粛で家事を手伝いたい！夫の家事講座】
初めての料理で、なぜパスタ料理？
パスタ料理は、基本は大きく「①パスタを茹でる」と「②ソースを作る」の2つの工程で済みます。「①パスタを茹でる」は、一度やり方を覚えると、ほぼ共通です。
「②ソースを作る」も手の込んだものを作らない限り、フライパンやボウルの器具を1つ使うだけです。「ソースを作る自身がない」という場合は、レトルトなどのパスタソースが数多く市販されています。
あれこれ作りたい気持ちはわかりますが、いろいろな複雑な料理を覚えるよりも、パスタ料理で持ちネタを増やす方が良いかと思います。
＜スパゲティのメリット＞
- 工程が少ない「パスタを茹でる」と「ソースを作る」の2つ
- 使用する調理器具が少ない
- メニューの応用がしやすい
混ぜるだけパスタ「混ぜパスタ」
男の家事.comでおすすめなのが「混ぜるだけパスタ」です。作り方は、パスタを茹でて、ボウルにソースを混ぜるだけ。ソースは、身近な食材を利用します。混ぜるパスタの代表格は「たらこスパゲッティ」ですが、今回紹介するのは「納豆スパゲティ」です。あまりにも簡単過ぎて拍子抜けするかもしれませんが、納豆好きにはたまらないパスタ料理です。
納豆スパゲティの作り方
茹でたスパゲティと納豆・卵を混ぜるだけの超簡単レシピです。
※写真は1人前です。
＜道具＞
- 鍋
- ザル
- ボウル
＜材料（2人前）＞
- スパゲティ・・・・・・・・・・・200g
- 卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
- 納豆・・・・・・・・・・・・・・2パック
- 麺つゆ（濃縮タイプ）・・・・・・大さじ2
- 刻み海苔（好み）・・・・・・・・適量（なくても良い）
- 刻みねぎ（好み）・・・・・・・・適量（なくても良い）
＜作り方＞
1.鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらスパゲティを湯がく。※パスタ100gにつき水1リットル、塩5gが目安。
2.ボールに納豆と麺つゆ、卵、好みで刻みネギを入れて軽く混ぜ合わせます。
3. 茹でた麺を「2」に投入し混ぜます。
4.器に盛りつけ、好み刻み海苔をかけます。
今回のおさらい
混ぜるパスタは、瓶詰や缶詰とも相性がいいです。海苔の佃煮と卵を混ぜれば「海苔パスタ」、なめ茸の瓶詰と卵を混ぜれば「なめ茸パスタ」、鯖缶と混ぜて「さばパスタ」など、混ぜる具材を変えるだけでレパートリーが一挙に増やせます。基本は、ご飯と相性がいいものは、混ぜパスタに応用できそうです。
混ぜスパ レシピ！
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