【混ぜスパ】混ぜるだけ！明太子スパ【男の料理】
【混ぜスパ】料理が苦手な男性でも、間違いないのが「混ぜるだけパスタ」。作り方は、茹でたスパゲティと身近な食材を使ったソースと混ぜるだけ！略して「混ぜスパ」。今回の男の家事は、混ぜスパシリーズ「明太子スパ」を紹介します。
和風パスタの王道「たらこスパゲティ＆明太子スパゲティ」
たらこで作れば「たらこスパゲッティ」、明太子で作れば「明太子スパゲティ」。クリーミーな味わいが魅力の「たらこスパゲッティ」。ピリッとした辛味が食欲をそそる明太子スパゲティ」。どちらも和風パスタの王道です。基本の作り方は同じですが、明太子スパはやや味が濃い目なので、好みで調整ください。
明太子スパゲティの作り方
茹でたスパゲティとくずした明太子を混ぜるだけの超簡単レシピです。
※写真は1人前です。
＜道具＞
- 鍋
- ザル
- ボウル
＜材料（2人前）＞
- スパゲティ・・・・・・・・・・・200g
- 明太子(小)・・・・・・・・・・・2腹
- バター（マーガリン）・・・・・・大さじ3
- 麺つゆ（濃縮タイプ）・・・・・・大さじ1
- 刻み海苔（好み）・・・・・・・・適量（なくても良い）
- 大葉（好み）・・・・・・・・・・適量（なくても良い）
＜作り方＞
1.鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらスパゲティを湯がく。※パスタ100gにつき水1リットル、塩5gが目安。
2. まな板にラップをしき、その上に明太子をのせる。明太子の縦に包丁を入れ、皮を切る。
3. 包丁の背でこするように、明太子の卵をかき集める。好みで使う大葉は千切り
4. ボールに「3」の明太子とバター、麺つゆを入れて、混ぜ合わせる。
5.茹でた麺を「4」に投入し混ぜます。
6.器に盛りつけ、好みで刻み海苔、大葉をかけます。
混ぜスパ
ソースにするので、明太子は「くず明太子」や「特売品」で十分です。明太子は安いときに冷凍保存することも可能です。
＜男の家事.comの混ぜスパ＞
＜おいしい話（PR）：安心・安全な野菜はおいしい＞
有機・低農薬の野菜を自宅に！「野菜本来のおいしさが味わえる！」と、ヒルナンデスやカンブリア宮殿、めざましテレビでも紹介された人気の「らでぃっしゅぼーや」の食材宅配サービス。
▼らでぃっしゅぼーやはこちら▼
有機・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。素材本来の味を食卓に。
