鮭フレークで作る あっさり和風リゾットの作り方【簡単】

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ご飯にふりかけたり、おにぎりの具にしたり、ごはんのお供の定番「鮭フレーク」。鮭フレークは、ちょっと工夫すれば変わった一品にも。今回の男の家事.comは、鮭フレークリゾットの作り方を紹介します。男の家事では、鮭あらを使った鮭フレークの作り方も紹介していますので、こちらも参考にしてください。

鮭アラで鮭フレークの作り方|男の家事.com

鮭フレークの作り方

リゾットは生米をオリーブオイルで炒めてから作りますが、今回はあっさりと和風仕立てに、冷やご飯を使用します。

ちょっとオシャレに作りたい男の料理。きのこのリゾットの作り方|男の家事.com

<道具>

  • 小鍋

<材料(2人分)>

  • ご飯(冷やご飯)・・・・・・・・2人分
  • 水・・・・・・・・・・・・・・・ご飯がひたひた程度
  • 鮭フレーク・・・・・・・・・・・適量
  • ほうれん草・・・・・・・・・・・1/2束
  • スライスチーズ・・・・・・・・・2枚
  • 昆布だし顆粒・・・・・・・・・・小さじ1
  • 鰹だし顆粒・・・・・・・・・・・小さじ1
  • 黒コショウ・・・・・・・・・・・適量
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・適量

<作り方>

1. ほうれん草を下茹で(葉30秒、茎60秒)して水にさらし、3センチ幅ぐらいに切っておく。

2. 水の入った小鍋に冷やご飯を入れて中火

3.鮭フレークを入れ、顆粒だしを入れる。

4.スライスチーズを入れてかき混ぜてから、「1」のほうれん草を入れる

5.味見をして、塩で味を整え、さらに盛り付け、仕上げに黒コショウ

あっさり和風リゾット

和風だしと鮭の相性は抜群!下ごしらを含めて15分もあれば作れるスピード料理でもあります。

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