「こどもの日(端午の節句)」に欠かせない食べ物
5月5日の「こどもの日(端午の節句)」にお祝いする家も多いですね。「ひな祭り」には伝統的なお祝い膳がありますが、「端午の節句」にはどんな食べ物を用意したら良いかご存じですか?今回の男の家事は、「こどもの日(端午の節句)」に食べたい縁起の良い食べ物を紹介します。
端午の節句(菖蒲の節句)とは
5月5日の「端午の節句」は、別名「菖蒲(しょうぶ)の節句」ともいわれます。強い香りで邪気をはらう菖蒲(しょうぶ)やよもぎを家の軒につるしたり、湯に入れた「しょうぶ湯」に入ったりすることで無病息災を願いました。
江戸以降は、「菖蒲(しょうぶ)」を「尚武〔しょうぶ〕」という言葉にかけて、男子の節句とされました。
現在でも身を守る「鎧」や「兜」の飾り、「こいのぼり」を立てて男の子の誕生と成長や立身出世を願ってお祝いをします。
端午の節句の食べ物
「粽(ちまき)」や「柏餅(かしわもち)」、立身出世にちなんだ料理を食べます。
「粽」(ちまき)」の由来
「粽(ちまき)」は、中国らから平安時代に伝わった食べ物です。中国の伝説では、楚(そ)の国の高名な詩人でもあった屈原(くつげん)という政治家が、陰謀によって国を追われることになり、失意のうちに入水自殺をした命日が5月5日と言われています。屈原(くつげん)の死を悲しんだ人々は、たくさんの「ちまき」を川に投げ入れて弔いました。それ以来、中国では、「粽(ちまき)」は忠誠心に厚く、忠誠心の象徴と言われています。
「柏餅(かしわもち)」の由来
2年目からは新しい芽がでるまで古い葉を落とさない柏(かしわ)から、「家が途絶えない」縁起物として「柏餅」を食べます。
お祝いの献立のヒント
伝統的なお祝い膳はありませんが、立身出世を願う料理はいかがでしょうか?
- 「端午の節句」の兜(かぶと)にちなんで「マグロのかぶと焼き」
- 「勝男(かつお)」にちなんで「カツオ」
- スズキやブリなどの出世魚の料理
- 「ちまき」にちなんで子どもが好きな具材を使った「中華ちまき」
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