2019年4月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 安くて栄養いっぱい！イワシフライ【男の料理】 男性の料理といえば、肉やカレー、腕によりをかけて・・ということをイメージしがちですが、家庭料理は“普段のご飯”が基本です。安くて、美味しく、しかも栄養のことも考慮しなければなりません。成長期の子供に必要な栄養や、加齢によ […]
2019年3月17日 / 最終更新日時 : 2022年2月24日 kenjimisumi20180504 麺類 【簡単】そうめんチャンプルーの作り方！【男の料理】 つるつるっとしたノドごしの「そうめん」は、夏のメニューと思いがちですが、ちょっとした工夫でおつまみやお昼ご飯にも。今回の男の家事は、沖縄のそうめん料理「そうめんチャンプルー」のバリエーションを紹介します。 そうめんチャン […]
2019年1月1日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 冬の味覚！「かにしゃぶ」のおいしい食べ方【男の料理】 冬の味覚「かに」。ゆでガニや焼きガニ、さしみ、かに鍋など、かにのおいしい食べ方はいろいろありますが、「かにしゃぶ」も大人気の料理です。今回の家事は、かにしゃぶのおいしい食べ方を紹介します。 「かにしゃぶ」にするならズワイ […]
2018年12月16日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 ちょっとノスタルジックな一銭洋食（キャベツ焼き）の作り方【男の料理】 安くて美味い！ビールに合う！しかもヘルシー！ちょっとわが家で一杯や昼食にぴったりな「キャベツ焼き」は、男の料理にぴったり！今回の男の家事は、大正時代は「一銭洋食」、戦後は「キャベツ焼き」と呼ばれた元祖「お好み焼き」の作り […]
2018年12月15日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 丼 妻が喜ぶ！きのこたっぷり和風天津飯の作り方【男の料理】 きのこの中でも最も手軽な「ぶなしめじ」。スーパーで売っている「ぶなしめじ」は、価格が比較的に安定している野菜です。さらに「ぶなしめじ」は、健康と美容にもうれしい栄養がたっぷり！きのこを使った料理は、女性に喜ばれるメニュー […]
2018年12月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 一品 ごろごろ野菜の和風スープカレーの作り方【男の料理】 男の料理といえば、やっぱりカレー！欧風カレー、インドカレー、タイカレーなど、バリエーション豊富なカレーですが、北海道の地元グルメ「スープカレー」も、もはや！人気カレーの一つです。今回の男の家事は、家庭で作れるカンタン！和 […]
2018年12月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 お肉を小分けして冷凍保存する方法【男の料理】 妻が嫌がる夫の料理の一つに、「食材のストックを開けてめちゃくちゃにする」ということがあります。しかも！夫の手料理は、ついつい肉、肉、肉になりがち。「ちょっと多めに買ってしまった」と思ったら、きちんと小分けにして冷凍保存を […]
2018年12月13日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 食用油を長持ちさせる方法・手作りオイルポッド・古い油の処理の仕方【男の料理】 から揚げや天ぷら、トンカツなど、揚げものは家庭料理に欠かせないメニューです。「揚げ油って、何回ぐらい使える？」「古くなった油の処理に困った」など、意外に面倒な食用油のあれこれ。今回の男の家事は、食用油の「長持ちさせるコツ […]
2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2022年2月24日 kenjimisumi20180504 麺類 妻が喜ぶ料理！食物繊維たっぷり 海苔スパゲティーの作り方【男の料理】 男の料理の定番、麺類。なかでもスパゲティーは、パスタの茹で方など、基本的な作り方は同じなので、バリエーションを増やしやすい料理です。今回の男の家事は、食物繊維たっぷりで“海の野菜”といわれる「海苔」を使った和風スパゲティ […]
2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 妻が喜ぶ！美肌サンド！アボガドサンドの作り方【男の料理】 どうせ料理をするなら、美味しいだけでなく、健康にも良いものを作りたいですよね。特に女性は、美肌やアンチエイジングという言葉に弱い。今回の男の家事は、妻が喜ぶ健康サンドイッチ「アボガドサンド」の作り方を紹介します。 驚きの […]
2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 【健康レシピ】腸効く！三練り（さんねり）の作り方【男の料理】 「腸内フローラ」という言葉を聞いたことはありませんか？腸内フローラとは、腸内の棲む細菌類の群生のことで、まるで「お花畑」のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。腸内の健康には、善玉菌を増やす腸内環境を良く […]
2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 妻に喜ばれる！さば缶で作る「さばカレー」の作り方【男の料理】 男の定番料理「カレー」。カレーといえば、牛肉や豚肉、鳥肉を使った肉カレーを思いつきますが、ヘルシーなシーフードカレーなら、妻にも喜ばれそうです。「シーフードカレーを作ってみたいけど、ちょっと難しそう」「魚介類を切ったりす […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 妻に喜ばれる！コラーゲンたっぷり「牛すじ丼」の作り方【男の料理】 男の料理の代表格「丼物」ですが、実は丼によっては女性にも人気です！「牛すじ丼」は肉でありながら、その栄養素で女性にも喜ばれる一品です。牛すじ肉は、低カロリーでコラーゲンたっぷりの美容によい食材。今回の男の家事は、すじ肉の […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 きのこのトマトリゾットの作り方【男の料理】 「きのこ」は、食物繊維やミネラルが豊富な野菜。しかも、スーパーで売られている「きのこ」の多くは、工場野菜であるため、価格は比較的安定しています。今回の男の家事は、きのこの定番「ぶなしめじ」と「トマトジュース」を使った「き […]
2018年12月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 「疲れた胃腸に良い」じゃがいものポタージュの作り方【男の料理】 「ちょっと疲れ気味の胃腸にやさしい食べ物」「食欲がないなぁ」と思ったときは、ポタージュはどうでしょう。野菜のスープなら、朝食や風邪気味の時、二日酔いにも良さそうです。今回の男の家事は、疲れた胃腸にやさしくいたわってくれる […]
