2018年12月16日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

ちょっとノスタルジックな一銭洋食（キャベツ焼き）の作り方【男の料理】

安くて美味い！ビールに合う！しかもヘルシー！ちょっとわが家で一杯や昼食にぴったりな「キャベツ焼き」は、男の料理にぴったり！今回の男の家事は、大正時代は「一銭洋食」、戦後は「キャベツ焼き」と呼ばれた元祖「お好み焼き」の作り […]
2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

妻が喜ぶ！美肌サンド！アボガドサンドの作り方【男の料理】

どうせ料理をするなら、美味しいだけでなく、健康にも良いものを作りたいですよね。特に女性は、美肌やアンチエイジングという言葉に弱い。今回の男の家事は、妻が喜ぶ健康サンドイッチ「アボガドサンド」の作り方を紹介します。 驚きの […]
2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

【健康レシピ】腸効く！三練り（さんねり）の作り方【男の料理】

「腸内フローラ」という言葉を聞いたことはありませんか？腸内フローラとは、腸内の棲む細菌類の群生のことで、まるで「お花畑」のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。腸内の健康には、善玉菌を増やす腸内環境を良く […]
2018年12月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

【健康レシピ】妻が喜ぶオープンサンド！トマトのブルスケッタ【男の料理】

「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といわれる“生のトマト”を使ったアンチエイジング料理。トマトの赤い成分「リコピン」は、抗酸化作用に優れています。さらに、最近の研究ではオリーブオイルと一緒に摂取することで吸収力がアッ […]
2018年12月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

「疲れた胃腸に良い」じゃがいものポタージュの作り方【男の料理】

「ちょっと疲れ気味の胃腸にやさしい食べ物」「食欲がないなぁ」と思ったときは、ポタージュはどうでしょう。野菜のスープなら、朝食や風邪気味の時、二日酔いにも良さそうです。今回の男の家事は、疲れた胃腸にやさしくいたわってくれる […]
2018年12月4日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理

【男の料理】サックサク牡蠣フライとタルタルソースの作り方

牡蠣のおいしい季節です。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣の炒めものなど、牡蠣のおいしい食べ方はいろいろありますが、忘れてはならないのが「牡蠣フライ」ですね！サクサク衣をかみしめると、ジュワ〜とひろがる牡蠣のうま味……。今回の男の家 […]