2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 長寿と美容に効果あり!ファイトケミカル 野菜の色で見る効果の違いとは？ 「野菜はカラダにいい」ということは良く知られていますが、野菜の色によっていろいろ健康効果が違うことをご存知ですか？「ファイトケミカル」は、野菜の色などに含まれる成分のひとつで、身体のいろいろな機能を活性化させる効果を期待 […]
2020年1月31日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 【野菜】春の食材（3月〜5月）【男の料理】 もっともおいしくて栄養価も高い、しかも経済的！ 旬の食材。食材の旬を知っていると、いろいろなメリットがあります。今回の男の家事は、春の旬の食材を紹介します。 旬のメリット 安くておいしく、栄養たっぷりの旬の食材 […]
2019年11月30日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 【野菜】冬の食材（12月〜2月【男の料理】 あったか〜い鍋のおいしい季節ですね。旬の冬の食材は、おいしくて栄養価も高い、しかも経済的！食材の旬を知っていると、いろいろなメリットがあります。今回の男の家事は、冬の旬の食材を紹介します。 旬のメリット 安くておいしく、 […]
2019年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 男の料理 妻が喜ぶ栄養がたっぷり！小松菜の効果【男の料理】 小松菜は、ほうれん草よりもビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分を多く含む、栄養価の高い緑黄色野菜です。しかも、ほうれん草よりも安い！カラダにやさしく、お財布にもやさしい野菜です。今回の男の家事は、妻が喜ぶ「小松菜」の […]
2019年10月12日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 kenjimisumi20180504 男の料理 【野菜】秋の食材（9月〜12月）【男の料理】 「食欲の秋」ですね。もっともおいしくて栄養価も高い、しかも経済的！ 旬の食材。食材の旬を知っていると、いろいろなメリットがあります。今回の男の家事は、秋の旬の食材を紹介します。 旬のメリット 安くておいしく、栄 […]
2019年6月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月24日 kenjimisumi20180504 麺類 【夏バテ防止】野菜たっぷり！サラダ冷麺 暑い日が続き、中華料理店やラーメン店では、「冷やし中華はじめました」「冷麺はじめました」という告知もちらほら……。家の昼食でも「そろそろ冷麺が食べたい！」という季節になってきましたね！今回の男の家事は、市販の冷麺セットを […]
2019年1月18日 / 最終更新日時 : 2022年2月24日 kenjimisumi20180504 老後の生活費 【節約】家でできる！冷凍野菜の新常識【男の料理】 野菜が高くても、野菜無しという訳にはいかない献立づくり。「特売の野菜をできるだけ長持ちさせたい」という方には、“野菜の冷凍保存”があります。「えっ？野菜を冷凍にすると、栄養や味が落ちるのでは？」と思われる方も多いようです […]
2019年1月2日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 家族の健康 【重曹】野菜の残留農薬を1分で落とす方法【男の料理】 「料理はうまけりゃいい」と思いがちな男の料理。おいしさはもちろんですが、家庭料理は“栄養”や“健康”“コスト”など、いろいろなことにも心がけなければなりません。「無農薬野菜を使いたいけど、値段が高い」「安全だと思うけど、 […]
2018年12月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 kenjimisumi20180504 一品 ごろごろ野菜の和風スープカレーの作り方【男の料理】 男の料理といえば、やっぱりカレー！欧風カレー、インドカレー、タイカレーなど、バリエーション豊富なカレーですが、北海道の地元グルメ「スープカレー」も、もはや！人気カレーの一つです。今回の男の家事は、家庭で作れるカンタン！和 […]
